お正月に向けて「超簡単 炊飯器で作る美味しい美肌甘酒」
米麹とうるち米だけで、
炊飯器に材料を加えて、
たった保温モードにするだけで簡単に美味しい本格甘酒が作れてしまいます♪
もちろん美肌効果抜群！

＜材料 （約8杯分）＞
米麹 （みやここうじ）200g
おいしいなめらかライスミルク（新アルファ米）100g
ミネラルウォーター600cc

1.炊飯器に米麹、新アルファ米、ミネラルウォーターを加えて軽く混ぜ合わせます。

2.炊飯器の保温モード（高温）のスイッチをいれ、5時間おけば出来上がりです。

＜コツ・ポイント＞
米麹の種類によって味が若干変わるようです。このレシピでは『みやここうじ』を使用しています。
生麹、低温乾燥麹、２種類共にとても美味しく仕上がりました。炊飯したお米を使っても作れますが、
新アルファ米を使用した方が失敗なく、より美味しくできます。

＜このレシピの生い立ち＞
発酵食品の中でも、飲む点滴と言われるほどに栄養効果が高い甘酒が炊飯器の保温モードで簡単に作れます。
炊いたお米で作る場合は細かい温度管理が必要ですが、
新アルファ米を使うと、混ぜて放って置くだけで、コクのある美味しい甘酒が完成してしまいます♪

新アルファ米粉はこちらで購入できます

クックパッドでもレシピを公開中
大人気のライスミルクとしても
製菓材料などに
料理にとろみ付ける（嚥下食）など
新アルファ米粉のメリット
生米よりも消化が良くなっております
ライスミルク作る際も溶けが良い

<よもぎ餅が電子レンジで簡単に作れます>
この「新アルファ米」を入れる事で、翌日も固くならず美味しく召し上がれます。
餡はお好みで♪

＜材料 （5個分）＞
上新粉 100g
おいしいなめらかライスミルク（新アルファ米）30g
乾燥よもぎ 粉末大さじ1
ミネラルウォーター200cc
こしあん適量

1.上新粉、新アルファ米、よもぎ粉末を耐熱ボールに入れておきます。

2.1. にミネラルウォーターを加えて、ゴムベラなどで全体を良く混ぜ合わせます。

3.2. に濡れ布巾をかけ、電子レンジで3分間加熱し、一旦取り出して、全体を練るように良く混ぜます。

4.3. に再度濡れ布巾をかけて、電子レンジで2分間加熱した後に取り出して良く練り混ぜます。

5.手のひらを水で濡らして、5等分に分けたよもぎ餅を手のひらで伸ばして、薄くします。

6.真ん中に、こしあんをたっぷりのせて、端を少し丸めれば出来上がりです。

＜コツ・ポイント＞
電子レンジで加熱した後に、良く練り合わせると、
よりモチモチになめらかに口当たりのよいお餅に仕上がります。
新アルファ米を加えると翌日まで固くなりません。
よもぎの量と餡の種類はお好みで。

＜このレシピの生い立ち＞
美味しいよもぎ餅が食べたくなって、すぐに簡単に作れないものかと考えてみたレシピです。
電子レンジを使うと10分程度で作れました。
生地は甘みをつけない方がよもぎの風味を楽しめる上に中の餡とのコントラストを楽しめます。

新アルファ米粉栄養成分など
原材料名：うるち米（国産）
内容量：３００g（１袋あたり）

保存方法：高温多湿及直射日光を避けて常温保存してください。

栄養成分表示（100gあたり）
熱量：381Kcal
たんぱく質：5.8g
脂質：1.0g
炭水化物：87.3g
食塩相当量：0.0mg

日本国内で製造しております。（MADE　In　JAPAN 100%）
ご自宅はもちろん、介護施設食などでもご愛用いただけます。
また、非常用食料として備蓄に最適な賞味期限約5年保存ができます。
リンク

JANコード：4982198101416

小麦粉の代用品としての使用法
クッキー、ケーキ全般、パン全般、麺全般、ピザ生地、フライの打ち粉や粥、リゾット、スープにお使いください。
また、離乳食、介護食、非常食、携帯食、冷凍食品などにもお勧めします。

何と先週、今の時期としては遅い「台風」が発生した模様。
日本への影響は最小限になりそうですが、何事もなく熱帯低気圧になりそうです。
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通常、健康が気になるのは３０才台からなのでしょうか？
より健やかに生活を営みましょう。

お財布に多少の余裕があれば是非、健康増進にお役立てくださいませ。

新アルファ米粉（300g）×１０袋セット（５年備蓄食にも）

鮮なコシヒカリを新アルファ化した新素材の米粉です。
小麦アレルギー代替素材としても。
新鮮なお米を瞬時に新アルファ化しておりますので、

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小麦アレルギー代替素材としても。
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なめらかで美味しいライスミルクや製菓材料・料理にとろみ付けるなどを作る事ができます。
ライスミルクでは従来よりも体にやさしく、生米よりも消化が良くなっております。
また、風味が良くなめらかなので、様々なフレーバーとの相性もとても良いです。
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クックパッドサイトでもこの米粉を使用したレシピを公開中です。
ご自宅はもちろん、介護施設食などでもご愛用いただけます。
また、非常用食料として備蓄に最適な賞味期限約5年保存ができます。
新アルファ米粉のメリット
生米よりも消化が良くなっております
ライスミルク作る際も溶けが良い

スッキリした飲みごこち
新アルファ米粉栄養成分など
原材料名：うるち米（国産）
内容量：３００g（１袋あたり）

保存方法：高温多湿及直射日光を避けて常温保存してください。

栄養成分表示（100gあたり）
熱量：381Kcal
たんぱく質：5.8g
脂質：1.0g
炭水化物：87.3g
食塩相当量：0.0mg
JANコード：4982198101416
日本国内で製造しております。（MADE　In　JAPAN 100%）
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